东莞市是中国经济发达的地区之一，饮食业也十分兴旺。如果您想在东莞开设一家食品经营店铺，首先您需要获得东莞食品经营许可证。下面我们将为您介绍一下申办该许可证的流程和注意事项。

首先，申请人需要准备以下材料：

1. 《申请表》

2. 营业执照原件及复印件

3. 法人代表身份证原件及复印件

4. 经营场所租赁合同

5. 食品安全管理人员的聘书及身份证复印件

6. 经营食品相关的卫生许可证原件及复印件

7. 食品经营许可人员卫生行为合格证书原件及复印件

8. 监控设备安装确认书

9. 抽样检验合格证明

10. 卫生保健营业场所核准证原件及复印件

11. 其他相关资料

接着，申请人需要将上述材料提交给当地的食品药品监督管理部门进行审批。审批过程中如果需要补充材料，申请人需及时配合提供。审批通过后，申请人将取得东莞食品经营许可证，方可正式开业。

在申办东莞食品经营许可证时，申请人需要注意以下几点：

1. 在准备申请材料时，务必仔细核对每份文件的真实性和完整性，避免因材料不齐全而延误审批时间。

2. 确保经营场所符合相关卫生规定，保证食品安全卫生。

3. 持续关注当地食品安全法规政策的更新和变化，及时调整经营模式和流程，确保符合法规要求。

总之，办理东莞食品经营许可证是开设食品店铺的重要步骤，希望以上介绍能帮助到有意在东莞经营食品店铺的朋友们。祝您申办顺利，生意兴隆！