东莞市食品经营许可证是食品经营者合法从事食品经营活动的必备证件，办理流程及所需资料需严格按照相关规定办理，下面将对东莞市食品经营许可证的办理流程及所需资料进行详细解析。

首先，办理东莞市食品经营许可证的流程如下：

1. 提交申请：食品经营者需向当地食品药品监督管理部门提交申请材料，包括申请表、申请人身份证明、经营场所租赁合同等资料。

2. 资料审核：当地食品药品监督管理部门对所提交的申请资料进行审核，确认是否齐全符合规定。

3. 现场核查：食品药品监督管理部门将进行现场核查，检查经营场所的卫生、环境、设施设备等是否符合卫生要求。

4. 发放证件：经过资料审核和现场核查合格后，当地食品药品监督管理部门将发放食品经营许可证。

其次，所需资料包括：

1. 申请表：需要填写真实详细的申请表，包括经营者的基本信息、经营项目、经营场所等。

2. 身份证明：经营者的身份证明，包括个人身份证或者法人、股东的营业执照等。

3. 经营场所租赁合同：经营者需提供经营场所的租赁合同或产权证明等相关证明材料。

4. 卫生许可证：需要提供食品经营场所的卫生许可证，以证明经营场所的卫生安全。

5. 其他相关证明：根据实际情况，还可能需要提供其他相关证明材料。

办理东莞市食品经营许可证需要注意事项：

1. 提交的申请资料必须真实有效，不得提供虚假材料。

2. 经营场所的卫生、环境、设施设备等必须符合卫生要求，否则将无法通过现场核查。

总之，办理东莞市食品经营许可证需要经营者提前准备好相关的申请资料，确保资料的真实有效，同时要保证经营场所的卫生和设施设备符合标准要求。只有严格按照规定办理，才能顺利获得食品经营许可证，合法合规经营。