东莞市是中国的一座重要的制造业城市，也是一个拥有众多食品企业的城市。食品经营许可证是食品生产企业、食品加工企业、食品流通企业和餐饮服务企业的合法经营证件。办理东莞食品经营许可证需要提交相关资料，并按照一定的流程进行办理。

首先，办理东莞食品经营许可证所需的基本资料包括：申请表、法人营业执照、食品安全管理人员的聘任书、食品安全管理制度和相关记录、生产、加工和储存场所的平面布局图及卫生情况记录、生产设备和工艺流程图、从业人员健康证明、食品安全培训合格证等。这些资料是基本的申请材料，具体要求可能因企业类型、经营范围等有所不同。

其次，办理流程包括以下几个步骤：首先，企业需要向当地食品药品监督管理部门递交申请表和相关资料。然后，食品药品监督管理部门对提交的资料进行审核，对企业进行现场检查。接着，根据审核和检查结果，如果符合要求，则颁发食品经营许可证；如果不符合要求，要求企业进行整改。最后，经过整改并符合要求后，颁发食品经营许可证。

在办理东莞食品经营许可证时，企业需要注意以下几点：首先，提前了解当地食品药品监督管理部门的相关规定和要求，准备齐全相关资料；其次，严格按照流程和要求进行申请，并配合做好相关的整改工作；最后，及时关注办理进度，配合相关工作人员进行沟通，确保办理工作顺利完成。

总之，办理东莞食品经营许可证需要企业准备齐全相关资料，并严格按照流程进行办理。企业需要关注和了解当地食品药品监督管理部门的相关要求和规定，以确保办理工作顺利进行。同时，企业还需要做好相关的整改工作，确保符合要求后及时颁发食品经营许可证，以便合法经营。