为了合法经营食品业务，东莞市要求经营者必须持有食品经营许可证。申请许可证需要经过一系列流程，并需注意一些重要事项。

首先，申请人需要准备相关材料，包括《申请食品经营许可证书》的申请表、申请人的身份证明、经营场所的证明、食品安全管理人员的聘任证明等。申请人需要确保所提交的材料真实、完整。

接着，申请人需要将材料提交至东莞市食品药品监督管理局进行审批。在审批过程中，可能会需要对食品经营场所进行现场检查。申请人需要配合相关部门的工作，并保持联系以便及时了解审批进度。

一旦获得食品经营许可证，经营者需要遵守相关的法律法规和标准，确保食品的安全和质量。经营者需要定期对食品经营场所进行自查和整改，确保符合食品安全要求。

在申请食品经营许可证过程中，申请人需要注意如下事项：确保申请材料的真实性和完整性；配合有关部门的检查和审批工作；遵守食品安全法规和标准；保持食品经营场所的清洁和整洁；定期进行食品安全管理培训等。

总的来说，申请东莞食品经营许可证是一个繁琐的过程，但只有通过正规渠道获得许可证，经营者才能合法开展食品业务。遵守相关法规和标准，保障食品安全，是每一位食品经营者的责任和义务。希望申请者能够认真对待这一过程，合法合规经营，为食品安全作出积极贡献。