东莞市对食品经营活动实行许可制度，凡从事食品生产、加工、批发、零售等经营活动的单位和个体户，必须依法取得东莞食品经营许可证，方可开展经营。下面将介绍东莞食品经营许可证办理流程及所需资料。

首先，办理食品经营许可证需要依法向当地市场监督管理部门递交相关申请材料。具体的办理流程一般如下：

1. 提交申请：准备好食品经营许可证申请表格，并准备好经营场所的租赁合同、法人或经营者的身份证明，以及符合食品安全卫生标准的生产设施、设备、车辆等相关资料。

2. 审核资料：市场监督管理部门接收到申请资料后，将对提交的资料进行审核，确认是否齐全符合法定要求。

3. 现场检查：市场监督管理部门会对经营场所进行现场检查，包括生产、储存、加工、销售等环节，以确保符合食品安全卫生要求。

4. 发放许可证：经审核合格后，市场监督管理部门会签发食品经营许可证，并将证书交予申请者。

办理食品经营许可证所需资料主要包括以下几个方面：

1. 申请表格：填写真实有效的食品经营许可证申请表格。

2. 身份证明：法人或经营者的身份证明。

3. 经营场所资料：经营场所的租赁合同或产权证明。

4. 生产设施设备：符合食品安全卫生标准的生产设施、设备、车辆等相关资料。

食品安全事关公众的健康和安全，因此食品经营许可证的办理流程严格规范，所需资料也需要合乎规定。希望经营食品的单位和个体户在办理食品经营许可证时，能够严格按照相关规定，确保经营活动的合法合规。