申请东莞食品经营许可证是开设食品经营企业的第一步，也是确保食品安全和卫生的重要举措。下面将简要介绍申请东莞食品经营许可证的流程及所需资料。

首先，申请人应到当地市场监管部门(食品药品监管局)办理食品经营许可证。申请流程一般包括填写申请表、交纳相关费用、现场核查等步骤。

所需资料方面，一般包括以下内容：

1. 申请表：填写真实有效的申请表，包括个人或企业基本信息、经营范围、地址等。

2. 身份证明：法人代表或经营者的身份证明，包括身份证复印件、营业执照复印件等。

3. 经营场所证明：经营场所的租赁合同或产权证明，需符合相关卫生要求。

4. 原材料购买证明：购买食品原材料的进货发票、合格证明等。

5. 食品安全管理制度：申请人应编制并实施食品安全管理制度，并提供相关文件。

6. 卫生许可证：经营场所应具备相关卫生许可证件，如卫生许可证、消毒证明等。

7. 其他相关证明：根据实际情况可能需要提供其他相关证明文件，如食品经营许可证、食品安全责任书等。

申请人在准备资料的过程中，应注意完整、真实、准确地填写和提供相关材料，确保符合相关规定和要求。提交申请后，市场监管部门会进行审核，如审核通过则颁发食品经营许可证。

总之，申请东莞食品经营许可证是企业开展食品经营活动的基本保障，申请人应认真准备相关资料，积极配合相关部门的审核工作，以确保食品安全和消费者权益。希望以上内容对您有所帮助。