申请东莞食品经营许可证是经营食品业务的企业或个体户必须遵守的规定。在申请过程中，需要准备相关资料，并按照一定的流程办理手续。下面将对申请东莞食品经营许可证的流程及所需资料进行解析。

首先，申请者需要向东莞市食品药品监督管理局提交书面申请，并填写《食品经营许可证申请表》，注明经营食品品种和经营方式。同时，申请者还需要提供以下资料：

1. 申请人的身份证明文件，包括营业执照、组织机构代码证等。

2. 经营场所的租赁合同或产权证明。

3. 食品卫生管理人员的健康证明、培训合格证明等。

4. 食品原料和添加剂的采购渠道及合格供应商信息。

5. 食品安全管理制度、检测设备及相关文件资料。

在提交申请资料后，食品药品监督部门将会派员对经营场所进行现场检查，包括卫生条件、食品储存和加工设施等。如果经过检查合格，申请者将会收到食品经营许可证。

需要注意的是，申请食品经营许可证过程中，申请人必须确保提供的资料真实有效，否则可能会导致申请失败。此外，申请者在经营过程中也需要严格遵守食品安全法律法规，确保所售食品符合卫生标准。

综上所述，申请东莞食品经营许可证虽然需要一定的资料和流程，但是对于经营食品业务的企业或个体户来说是非常重要的。只有合法持证经营，才能保证食品安全，保障消费者的权益。因此，申请者在办理手续时应认真准备，确保顺利通过审核。