为了在东莞开设食品经营店铺，首先需要办理食品经营许可证。以下是办理东莞食品经营许可证的流程、注意事项、所需资料和方案陈述句。

流程：

1.申请人前往当地市场监督管理局办公大厅领取《食品经营许可证》申请表格，并填写完整。

2.申请人提交申请表格及所需资料至市场监督管理局，并进行初审。

3.市场监督管理局对申请人进行现场检查，并核实所提交的资料。

4.经过核实无误后，市场监督管理局将办理手续，并颁发《食品经营许可证》。

注意事项：

1.申请人需确保所经营的食品符合国家食品安全标准，且无任何质量问题。

2.申请人需按照市场监督管理局的要求提交完整的资料，并确保资料真实有效。

3.申请人需在办理过程中遵守相关法律法规，不得从事违法经营行为。

所需资料：

1.《食品经营许可证》申请表格及填写完整的申请资料。

2.申请人的身份证件、营业执照、法人代表证件等相关证明文件。

3.经营店铺的场地租赁合同、食品采购合同等相关资料。

方案陈述句：

我们将严格按照国家食品安全标准经营，确保所售食品符合相关要求，为顾客提供品质保障的食品产品。同时，我们将积极配合市场监督管理局的检查工作，维护食品市场秩序，做到合法合规经营。我们期待通过办理食品经营许可证，为东莞市民提供优质的食品服务，共同推动食品行业的健康发展。