东莞市作为一个经济发达的城市，食品行业发展迅速，但是相关的食品经营许可证办理并不简单。如果你想在东莞开设食品经营店铺，你就需要了解一下办理流程及注意事项。

办理流程：

1. 提交申请：首先，您需要到当地食品药品监督管理部门进行咨询，了解需要准备的资料，并领取《食品经营许可证》申请表格。

2. 准备资料：根据《食品经营许可证》申请表格中的要求，准备好相关的资料，例如身份证明、经营场所租赁合同、食品安全管理人员资格证书等。

3. 缴费：按照规定的标准缴纳相关费用，一般为一定金额的申请费和年检费。

4. 领取许可证：在提交完申请资料并缴费后，等待审批，一般审批通过后可以领取到《食品经营许可证》。

注意事项：

1. 严格遵守食品安全法律法规，按照相关规定经营，确保产品质量安全。

2. 经营场所要符合卫生要求，保持清洁整洁，定期进行卫生检查和消毒。

3. 食品安全管理人员要经过相关资格认证，具备相关知识和技能。

4. 定期进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。

5. 遇到食品安全事故要及时报告并采取相应措施，配合相关部门进行处理和调查。

总之，办理东莞食品经营许可证并非难事，只要按照规定准备好相关资料并遵守相关法规，顺利获得资质是完全可能的。希望以上信息对您有所帮助，祝您在东莞经营食品生意顺利！