东莞市食品经营许可证是指符合国家食品安全法规定的食品生产经营企业取得的证明，是经营者合法经营食品的凭证。在申请东莞食品经营许可证之前，需要了解其具体流程和要求。

一、申请条件

1. 食品从业人员持有健康证明并进行培训；

2. 有合法的经营场所，并符合相关食品安全卫生标准；

3. 拥有符合要求的食品卫生管理制度和记录；

4. 食品的储存、加工设备和设施符合要求；

5. 具备配备教育程度、业务知识、技术水平适应本企业所经营的食品生产、经营、仓储等工作所需的食品生产从业人员。

二、申请流程

1. 提交申请材料：申请人需向当地食品药品监督管理局递交食品经营许可证申请报告书、法定代表人身份证明、经营场所租赁合同、食品安全管理人员姓名资料等相关材料；

2. 资格审核：相关部门对申请人提交的资料进行审核；

3. 现场检查：对经营场所进行现场检查，确认符合食品生产经营条件；

4. 预先验收：对食品经营企业进行准许经营前预先验收；

5. 领取证书：通过审核后，领取食品经营许可证，并在经营场所醒目位置进行展示。

三、注意事项

1. 申请人应严格按照国家相关法规和政策的要求准备相关材料，确保完整准确；

2. 经营者应确保经营场所符合相关标准，设备设施完好；

3. 注重食品卫生安全，建立健全食品安全管理制度，保障食品安全。

总的来说，申请东莞食品经营许可证需要经过一系列严格审核流程，申请人需要主动配合、严格按照法规要求准备材料，并加强对食品安全管理的重视，确保取得许可证后能够合法经营食品，为消费者提供安全放心的食品。