东莞市食品经营许可证是经营食品业务的必备证件，任何食品经营者都需要申请并持有有效的食品经营许可证才能合法经营。以下是申请东莞市食品经营许可证的流程和注意事项。

申请流程：

1. 准备申请材料：包括《东莞市食品经营许可证申请表》、《法定代表人身份证》、《食品经营场所租赁或产权证明》、《经营者所在地的食品药品监督管理部门出具的食品安全承诺书》等相关证明材料。

2. 填写申请表：将相关申请材料填写完整，准备齐全。

3. 递交申请材料：将填写完整的申请材料递交给所在地食品药品监管部门。

4. 审核：递交申请材料后，食品药品监管部门会对资料进行审核，包括经营场所的卫生、食品安全管理制度和食品安全保障措施等方面。

5. 检查：审核通过后，相关部门会对经营场所进行现场检查，检查包括经营场所的卫生条件、食品储存和加工设施、从业人员的健康状况等。

6. 颁发许可证：通过审核和检查合格后，食品药品监管部门会颁发食品经营许可证。

7. 持证经营：持有食品经营许可证后方可合法经营食品业务。

注意事项：

1. 准备充分：在申请食品经营许可证前，要确保申请材料齐全、准备充分，以免因材料不全或不合规范而延误申请进程。

2. 注意经营场所卫生与安全：在申请前要对经营场所进行全面的清洁和消毒，确保符合卫生要求。

3. 完善食品安全管理措施：建立健全的食品安全管理制度和安全保障措施，确保食品经营符合相关法规和标准。

4. 配合检查：在审核和检查过程中，要积极配合相关部门工作，保证经营场所的合规性和安全性。

总之，申请东莞市食品经营许可证是食品经营者的必经程序，必须严格按照规定流程和要求办理，确保合法合规经营。同时，经营者要时刻关注食品安全和卫生问题，加强管理，做好食品安全工作，为消费者提供安全放心的食品产品。