东莞市食品经营许可证是指符合国家有关食品安全法律法规和食品安全标准的食品经营者，依法申请并取得的经营食品的许可证书。符合食品生产经营许可条件和规定的单位和个体食品经营者，须向所在地食品药品监督管理部门提出书面申请。以下是东莞食品经营许可证的申办流程及相关注意事项。

申办流程：

1. 准备材料：申请人须准备好相关申请材料，包括申请表、身份证、经营场所租赁合同、食品卫生许可证等材料。

2. 递交材料：申请人将准备好的申请材料递交至所在地食品药品监督管理部门，并按要求缴纳申请费用。

3. 审核批准：食品药品监督管理部门对申请材料进行审核，必要时会进行现场核查。符合条件的申请将获得食品经营许可证。

4. 领取证件：经过审核批准后，申请人可前往食品药品监督管理部门领取食品经营许可证。

注意事项：

1. 检查经营场所：经营者在申请前，须确保经营场所符合食品安全卫生条件，有相关的食品卫生许可证。

2. 申请表填写：申请表填写需详细完整，材料齐全，并确保信息真实有效，如有虚假信息将会影响审核通过。

3. 缴纳费用：根据规定，申请人需要按照要求缴纳相关的申请费用。

4. 遵守食品安全法规：申请人在经营食品过程中，必须遵守国家相关的食品安全法规，确保经营的食品符合安全卫生标准。

总之，申办东莞食品经营许可证需要经营者准备充分，确保资料的真实有效，同时要遵守国家食品安全法规，确保经营食品的安全卫生，以保障消费者的食品安全。