东莞市是一个食品产业发达的城市，食品经营许可证的办理流程和所需资料是食品企业在东莞市登记备案的重要程序。以下是东莞食品经营许可证办理流程及所需资料的详细说明：

一、办理流程

1. 提出申请：食品经营者向当地食品药品监督管理部门提出申请，填写《食品经营许可证申请表》。

2. 材料准备：根据申请表要求，准备好相应的申请资料，包括食品经营者的营业执照、法定代表人身份证、经营场所租赁合同、食品安全管理人员的聘任文件等。

3. 提交申请：将准备好的申请材料和申请表提交至当地食品药品监督管理部门，并按要求缴纳相关费用。

4. 审核审批：食品药品监督管理部门对提交的申请材料进行审核，并对经营场所进行现场核查。核查无误后，便可进行审批并颁发食品经营许可证。

二、所需资料

1. 《食品经营许可证申请表》；

2. 食品经营者的营业执照、法定代表人身份证复印件；

3. 经营场所的租赁合同、房屋产权证明或者使用证明；

4. 食品安全管理人员的聘任文件；

5. 食品经营场所的平面图、布局图。

此外，根据不同类型的食品经营企业，可能还需要提交其他特定的资料，具体要求需根据当地食品药品监督管理部门的规定为准。

总之，办理东莞食品经营许可证需要经过一定的程序和提供一系列必备的资料。企业在准备申请材料时，应严格按照要求的标准来准备，确保各项资料的完整性和真实性，以便顺利通过审核并取得食品经营许可证。只有做好相关的程序和材料准备，企业才能在东莞市合法合规地经营食品业务。