东莞市食品经营许可证是指向符合条件的餐饮企业和食品生产企业颁发的一种证明其经营行为合法合规的许可证。办理食品经营许可证需要符合一定的条件，并按照一定的程序进行。下面将介绍东莞市食品经营许可证的办理流程及注意事项。

办理流程：

1. 提交申请材料：申请人需准备好企业营业执照、法定代表人身份证、场地租赁或购买合同、环保验收证明等必要材料，并提交给当地食品药品监督管理部门。

2. 审核材料：食品药品监督管理部门对提交的申请材料进行审核，确保材料齐全、合法合规。

3. 现场核查：审核材料合格后，食品药品监督管理部门将组织现场核查，检查企业的生产、经营场所是否符合卫生标准，设施设备是否齐全。

4. 颁发许可证：经过现场核查合格后，食品药品监督管理部门将颁发食品经营许可证，企业方可正式开展食品生产和经营活动。

注意事项：

1. 提前准备好必要材料：办理食品经营许可证需要准备相关的企业证照、法定代表人身份证等必要材料，需在申请前提前准备齐全。

2. 合理规划场地设施：企业应合理规划生产、经营场所，确保符合卫生标准，并且设施设备齐全。

3. 遵守相关法律法规：企业在经营过程中需遵守《食品安全法》等相关法律法规，确保产品质量安全。

4. 配合监督部门的要求：在审核材料和现场核查过程中，企业需积极配合食品药品监督管理部门的工作，及时提供所需资料和配合现场核查。

总之，办理东莞市食品经营许可证需要企业严格按照相关规定办理手续，并且在日常经营过程中严格遵守相关法律法规，确保产品质量安全，从而取得食品经营许可证，为企业的经营提供保障。