办理东莞卫生许可证是开设餐饮、食品生产、美容美发等相关行业的企业必须完成的重要程序。在进行申请之前，申请单位需要了解办理流程及注意事项，以便顺利完成申请，并获得相关的许可证。

首先，申请单位需要向东莞市卫生和计划生育局提交申请材料。申请材料包括《卫生许可证申请表》、《食品经营许可证》(针对餐饮行业) 或《营业执照》(其他行业)、《法定代表人或负责人身份证明》、《餐饮服务食品安全管理人员资格证》(针对餐饮行业)等。申请材料要求齐全，填写准确，确保符合相关规定。

接下来，申请单位需要等待卫生和计划生育局的审批。审批流程通常会包括对申请材料的审核，现场检查等。申请单位需要配合相关部门的工作，确保现场符合相关的卫生标准和要求。

在办理东莞卫生许可证的过程中，申请单位需要注意以下事项：

1.确保申请材料的真实性和完整性，材料不完整或编造虚假情况可能导致申请失败。

2.严格按照相关部门的要求和标准落实卫生安全管理措施，确保食品安全和卫生环境符合标准。

3.主动配合相关部门的工作，积极应对审批过程中可能出现的问题和要求，确保审批工作顺利进行。

4.办理过程中需要按时关注审批进展，确保不会因为耽误时间而影响企业的正常经营。

在完成以上流程并获得卫生许可证后，申请单位需定期进行卫生和食品安全管理的自查和整改工作，以确保持证经营，保障消费者的健康和权益。

总之，办理东莞卫生许可证需要申请单位严格遵守相关规定和标准，配合相关部门的审批工作，并且在获得许可证后严格执行相关的管理措施，确保企业的正常经营和消费者的权益。