东莞市食品经营许可证是指在东莞市境内从事餐饮、食品生产、加工、经营等活动的商家必须取得的许可证件。下面将详细介绍办理东莞食品经营许可证的流程和所需资料。

办理流程：

1. 到当地市场监督管理局的食品药品监管部门咨询相关办理流程和材料要求；

2. 准备好相关申请材料，包括申请表格、身份证明、食品经营场所租赁合同、食品安全管理制度等；

3. 根据市场监督管理局的要求，提交申请材料并缴纳相关费用；

4. 市场监督管理局进行现场核查和验收；

5. 审核通过后颁发食品经营许可证。

所需资料：

1. 申请表格：市场监督管理局提供的食品经营许可申请表格；

2. 身份证明：申请人的有效身份证明，包括身份证、营业执照等；

3. 食品经营场所租赁合同：经营场所的租赁合同或产权证明；

4. 食品安全管理制度：经营者应提交食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、销售等方面的管理制度；

5. 食品员工健康证明：经营者及从业人员的健康证明；

6. 其他材料：根据市场监督管理局的要求，还可能需要提交其他相关的证明文件或材料。

办理东莞食品经营许可证需要经过市场监督管理局的严格审查和核实，提供的申请材料需要真实有效。办理时间一般为15个工作日左右，具体时限视办理情况而定。

总之，办理东莞食品经营许可证是食品经营者的重要法律程序，需要仔细准备相关申请材料，并按照市场监督管理局的要求逐步办理，确保办理流程顺利进行。希望以上内容能够对您有所帮助。