东莞市是一个经济发达的城市，也是一个食品消费市场较为繁荣的城市。在东莞开设食品经营店铺，必须先取得食品经营许可证。下面将详细介绍东莞食品经营许可证的办理流程和所需资料。

一、办理流程：

1. 前期准备：申请人首先需要准备相关资料，包括《食品经营许可证》申请表、法人营业执照、法人身份证等材料。

2. 到当地食品药品监督管理部门办理：申请人需要携带完整的资料到所在地的食品药品监督管理部门进行申请。

3. 现场核查：相关部门会对申请人递交的资料进行核查，包括店铺地址、经营环境等。

4. 缴费：申请人如资料符合要求，则需要缴纳相应的费用进行审核。

5. 审核审批：相关部门将对申请人的资料进行审核，如审核通过，则会颁发食品经营许可证。

二、所需资料：

1. 《食品经营许可证》申请表：需要填写真实有效的相关信息。

2. 法人营业执照：必须有有效的法人营业执照。

3. 法人身份证：申请人的身份证明。

4. 经营场所证明：包括租赁合同、房屋产权证明等。

5. 食品经营管理人员健康证明：经营店铺的管理人员需经过体检并取得健康证明。

6. 食品经营相关资格证书：如有相关证书，需要提供。

总的来说，办理东莞食品经营许可证的流程相对比较简单，只要按照规定完善准备相关资料，遵守相关的法规制度，相信很快就能够拿到食品经营许可证，开设自己的食品店铺。希望上述介绍可以帮助到您，祝您办理顺利！