东莞市卫生许可证是指根据《中华人民共和国食品安全法》和《广东省卫生许可管理办法》等相关法律法规，由东莞市卫生健康和计划生育局颁发的一种许可证。持有该许可证的单位可以从事食品、饮料、药品等相关领域的生产、加工、储存、销售等活动。申请东莞卫生许可证是企业生产经营的重要环节，因此，申请流程和注意事项显得至关重要。

一、申请流程：

1.准备材料：包括《申请表》、《单位近三年内3次环境检测合格报告原件及复印件》、《产品报告》、《环境卫生自查报告》等相关材料。

2.向相关部门递交材料：将准备好的申请材料提交到东莞市卫生健康和计划生育局专门负责卫生许可证办理的部门。

3.现场审核：申请材料审核通过后，现场进行审核，包括环境卫生情况、生产设施设备、从业人员卫生状况等。

4.颁发证书：经过审核合格后，申请人将获得东莞市卫生许可证。

二、注意事项：

1.严格遵守相关法律法规：申请人在准备申请材料过程中，必须仔细研究《中华人民共和国食品安全法》和《广东省卫生许可管理办法》等相关法规，确保自己的生产经营活动符合法律规定。

2.加强环境卫生管理：在申请过程中，申请人要做好环境卫生管理工作，确保生产环境干净整洁，符合卫生要求。

3.完善内部管理制度：建立健全内部管理制度，包括食品卫生安全管理体系、从业人员卫生培训等，确保生产过程中符合卫生标准。

4.积极配合相关部门：在申请过程中，申请人要积极配合相关部门的审核工作，如实提供必要的资料和信息，确保审核工作顺利进行。

总之，申请东莞市卫生许可证是企业生产经营活动中不可或缺的一环。申请人在申请过程中，务必严格按照相关法律法规的要求，认真准备申请材料，加强内部管理，确保生产环境卫生安全，积极配合相关部门审核工作，以顺利获得东莞市卫生许可证。