东莞市食品经营许可证是在东莞市食品药品监督管理局办理的许可证，是食品经营者生产、加工、储存、运输和销售食品的必备证件。以下将就东莞市食品经营许可证的办理流程及注意事项进行详细介绍。

办理流程：

1. 提交申请材料

食品经营者需携带营业执照、法人代表身份证、经营场所租赁合同、食品安全管理人员资格证书等相关材料，到当地的食品药品监督管理局进行申请。

2. 现场审核

提交申请材料后，工作人员会对经营场所进行现场审核，检查其卫生、设施设备和食品安全管理制度是否符合要求。

3. 接受培训

申请人需接受相关的食品安全培训，培训合格后取得培训合格证书。

4. 食品安全监管部门审查

食品药品监督管理局会对申请材料进行审查，审核通过后颁发食品经营许可证。

注意事项：

1. 提前了解相关法律法规

在办理食品经营许可证之前，食品经营者应提前了解相关的法律法规，确保自己的经营活动符合当地的食品安全管理要求。

2. 经营场所卫生整洁

在进行现场审核时，经营者需确保经营场所的卫生整洁，设施设备完善，符合食品安全管理的要求。

3. 提前做好培训准备

食品经营者在申请食品经营许可证前，需提前做好相关的食品安全培训准备，保证培训合格。

4. 注意申请材料的准备

申请食品经营许可证时，经营者需准备齐全相关的申请材料，确保材料的真实有效。

总之，办理东莞市食品经营许可证需严格按照流程办理，同时重视食品安全管理，并确保经营场所的卫生和设施设备符合相关要求，以保障食品安全。同时，建议食品经营者在办理前咨询当地的食品药品监督管理局，获取更多详细的办理指南。