东莞市作为一个繁华的城市，拥有众多美食店铺和餐饮企业。想要在东莞经营食品店铺，首先需要办理食品经营许可证。下面将为大家介绍东莞食品经营许可证的申办流程及注意事项。

一、申办流程：

1. 提交申请材料：申请人需准备好身份证明、营业执照、餐饮服务许可证、食品安全管理人员资格证书、卫生许可证等相关材料，并填写《食品经营许可证申请表》。

2. 现场审核：递交申请材料后，食药监部门会进行现场核查，检查企业的食品安全管理制度、卫生设施、人员卫生等情况。

3. 技术评估：食品安全专家会对企业的食品生产过程、原料采购、配送和储存等进行技术评估。

4. 终审：经过前期的审核和评估，符合条件的企业将被授予食品经营许可证。

二、注意事项：

1. 营业场所要求：食品经营场所需符合国家《食品安全法》和《食品安全标准》的规定，保证食品安全。

2. 原料采购：企业必须确保食品原料来源合法、质量安全，严禁使用过期或变质食材。

3. 卫生管理：食品经营者应建立完善的卫生管理制度，定期对厨房、餐厅等场所进行卫生检查和清洁消毒。

4. 培训要求：食品经营者和员工需参加食品安全培训，提高食品安全意识和操作技能。

5. 定期检查：持证经营的企业应定期接受食品药品监督管理部门的监督检查，确保食品质量和安全。

总的来说，办理东莞食品经营许可证需要提前做好准备工作，严格按照相关规定办理手续，确保食品安全。只有做好可靠的食品经营，才能赢得消费者的信赖和口碑。希望以上信息能够帮助到您。