东莞市食品经营许可证是从事食品生产、加工、销售等的企业必须取得的重要证件。持证经营不仅是法律的要求，也是保障消费者权益和食品安全的重要举措。因此，想要在东莞市开设食品经营店铺的经营者，务必要按照规定程序申办食品经营许可证。

一、申办流程：

1.前期准备：首先需要准备好相关证明材料，包括身份证、经营者营业执照、消防安全备案、税务登记证等。

2.填写申请表：填写《食品经营许可证申请表》，填写时务必准确无误，如实填写相关信息。

3.递交材料：将填写完整的申请表和相关证明材料递交至当地食品药品监督管理局窗口。

4.现场审核：经办人员对递交的材料进行现场审核，对企业经营场所进行现场检查。

5.发放许可证：审核通过后，将颁发食品经营许可证。

二、注意事项：

1.提前备齐资料：在申办之前，要提前准备好所有需要的证明材料，确保材料的真实性和合法性。

2.遵守法规：在申办过程中，要严格遵守相关法规要求，如实填写申请表和材料。

3.合理规划经营范围：在申办食品经营许可证时，要根据自身经营需求和实际情况合理规划经营范围。

4.选址环境要符合要求：在选择经营场所时要确保环境卫生安全，符合食品卫生要求。

总之，申办东莞市食品经营许可证是一项重要的程序，经营者在申办过程中要严格遵守规定，提前做好准备工作，确保顺利取得许可证。只有持证经营，才能更好地保障自身合法权益，为消费者提供安全放心的食品产品。