东莞食品经营许可证是经营食品的企业必须取得的资质证书，以确保食品安全和消费者权益。下面将详细解析东莞食品经营许可证的办理流程以及所需资料。

首先，办理东莞食品经营许可证需要准备如下资料：

1.《食品经营许可证申请表》

2.法人或经办人的身份证明文件（复印件）

3.《食品安全管理人员执业证书》（原件及复印件）

4.经营场所租赁合同、产权证或房产证明文件（原件及复印件）

5.食品流通许可证或农贸市场管理部门核发的相关证明文件（原件及复印件）

6.经营计划书

7.其他相关证明文件

办理流程如下：

1. 提交申请材料：将准备好的资料提交至当地食品药品监督管理部门，并填写《食品经营许可证申请表》。

2. 审核材料：食品药品监督管理部门会对提交的材料进行审核，确保申请者符合相关法律法规规定。

3. 现场检查：通过审核后，食品药品监管部门会对经营场所进行现场检查，包括卫生条件、存储设施等是否符合要求。

4. 发放许可证：经过审核和现场检查合格后，食品药品监管部门将颁发《食品经营许可证》。

综上所述，办理东莞食品经营许可证需要准备充分的资料，并按照规定的流程操作，确保符合相关法律法规要求。只有取得了食品经营许可证，企业才能合法经营食品业务，保障消费者的食品安全和健康。