东莞市食品经营许可证是经过东莞市食品药品监督管理部门依法对食品经营者进行审查，经审核合格后颁发的证照。持有食品经营许可证，食品经营者方可合法经营食品，保障消费者的合法权益，保障食品安全。以下是东莞食品经营许可证办理流程及所需资料的详细解释。

一、办理流程：

1. 提交申请：食品经营者向当地食品药品监督管理部门提交申请，填写《食品经营许可证申请表》并附上相关材料。

2. 材料审核：食品药品监督管理部门对提交的申请材料进行审核，确认材料齐全并符合要求后，安排现场核查。

3. 现场核查：食品药品监督管理部门安排工作人员进行现场核查，检查食品经营者的场所、设施设备、卫生条件等是否符合要求。

4. 领取证照：经过审核合格后，食品经营者可领取食品经营许可证，并将证照张贴于经营场所显著位置。

二、所需资料：

1. 申请表：填写《食品经营许可证申请表》，包括申请人基本信息、经营场所信息等。

2. 身份证明：申请人及经营者的有效身份证明，如身份证、营业执照等。

3. 经营场所租赁合同：提供经营场所的租赁合同原件及复印件。

4. 《食品经营许可证》申请表真实完整填写并加盖单位公章。

5. 食品经营者的相关资质证明：营业执照、卫生许可证等。

6. 食品安全管理制度：编制并提交企业的食品安全管理制度及相关资质证明。

办理食品经营许可证需提供的资料较为繁琐，需要提供的材料也较多。因此，在办理前，食品经营者需要提前做好准备工作，确保提交的材料完整齐全、真实准确。另外，为了顺利办理食品经营许可证，建议食品经营者提前咨询相关部门，了解办理流程，确保一次性通过审核。

在办理过程中，如果有任何问题，可以随时向当地食品药品监督管理部门咨询求助，以保证办理的顺利进行。希望食品经营者能够严格遵守相关法律法规，依法合规经营，保障食品安全，为消费者提供放心的食品产品。