东莞食品经营许可证是经营食品的企业在东莞市场上合法经营的凭证，申请和获得这个许可证是必不可少的程序。在申请东莞食品经营许可证的过程中，需要注意以下几个步骤和注意事项。

首先，申请者需要准备齐全相关的材料，包括申请表、身份证明、经营场所证明、食品安全管理制度等。申请人需要根据要求填写申请表，并且提供真实有效的材料，确保申请的顺利进行。

其次，申请者需要将准备好的材料提交到当地市场监督管理局进行申请。在提交材料的过程中，申请者需要仔细核对所需材料，确保完整无误。同时，也需要按照要求进行申请费用的缴纳。

接着，申请者需要等待市场监督管理局进行审核。在审核的过程中，市场监督管理局会对提交的材料进行审查，确保申请人和经营场所符合相关法律法规的要求。审核通过后，申请者就可以获得东莞食品经营许可证了。

在申请东莞食品经营许可证的过程中，还需要注意以下几点。首先，申请者需要了解并遵守相关的法律法规，确保自己的经营行为合法合规。其次，申请者需要选择合适的经营场所，确保场所符合卫生、安全等相关要求。最后，申请者需要配合市场监督管理局的审核工作，积极配合提供补充材料。

总的来说，申请东莞食品经营许可证是一个需要认真对待的程序，申请者需要按照规定准备材料，并且遵守相关法律法规，确保申请顺利进行。同时，在经营许可证获得后，申请者还需要继续严格遵守食品安全管理制度，确保食品安全，保障消费者的权益。