东莞食品经营许可证是指在东莞市范围内从事食品生产、加工或销售等经营活动的企业必须取得的许可证。为了保障公众的饮食安全，东莞市政府对食品经营许可证的申请流程进行了详细规定，并对相关事项进行了明确要求。

首先，申请人需要向东莞市市场监督管理局提出申请。申请人需要填写相关申请表，提供真实有效的营业执照、食品安全管理制度、食品从业人员健康证明等相关资料，并缴纳相应的申请费用。

其次，市场监督管理局会对申请资料进行审查，并对申请人进行现场检查。审查内容包括对申请人的经营场所、设施设备、食品安全管理制度、从业人员健康状况等方面进行检查。只有在经过审查和检查合格后，才可以颁发食品经营许可证。

在申请过程中，申请人需要注意以下几个事项：

首先，申请人应当严格按照市场监督管理局的要求准备申请材料，并确保申请材料的真实有效。

其次，申请人在申请过程中需要认真履行自身的食品安全管理责任，确保经营场所符合相关的卫生要求，从业人员的卫生健康状况良好，食品生产、加工、销售等环节符合相关的法律法规要求。

最后，申请人应当配合市场监督管理局的审查和检查工作，提供必要的配合和协助。

总之，申请东莞食品经营许可证是一项严肃的工作，需要申请人充分理解相关法律法规要求，严格按照规定的程序和要求进行申请。只有通过严格的审查和检查，才能确保取得符合法律规定的食品经营许可证。希望申请人能够严格遵守相关规定，确保食品的安全和质量，为公众的饮食安全保驾护航。