东莞食品经营许可证是指符合食品安全法律法规规定，经过相关部门审核批准，具备在东莞市经营食品的资质证明。在东莞市，经营食品必须具备食品经营许可证，否则将无法合法经营。下面将详细介绍东莞食品经营许可证办理流程及所需资料。

一、办理流程：

1. 预审材料准备：根据《东莞市食品安全许可证管理办法》，申请单位首先需要准备好相关资料，包括申请表格、申请人身份证明、经营场所租赁合同、食品安全管理制度等。

2. 形式审查：将准备好的资料提交到当地食品安全监管部门，经过形式审查，确定材料是否齐全、符合法规要求。

3. 现场核查：经过形式审查合格后，当地食品安全监管部门将进行现场核查，确认经营场所是否符合食品安全要求，包括场地布局、卫生条件、设施设备等。

4. 审批：经过预审和现场核查合格后，当地食品安全监管部门将对申请进行审批，最终决定是否发放食品经营许可证。

5. 领证：经过审批通过后，申请单位可到当地食品安全监管部门领取食品经营许可证。

二、所需资料：

1. 申请表格：按照当地食品安全监管部门规定的表格填写申请表格。

2. 申请人身份证明：申请人的身份证明，包括身份证复印件、个人简历等。

3. 经营场所租赁合同：经营场所的租赁合同，包括租赁合同原件和复印件。

4. 食品安全管理制度：申请单位需要提供完善的食品安全管理制度，包括从采购、生产、储存、运输、销售等环节的食品安全管理措施。

5. 经营者资格证明：经营者的相关资质证明，包括经营者的身份证明、食品从业资格证明等。

6. 其他必要资料：根据当地食品安全监管部门的要求，可能还需要提供其他相关资料，如食品检测报告、食品生产许可证等。

在办理东莞食品经营许可证时，申请单位务必按照以上流程准备好相关资料，确保资料齐全、符合法规要求。同时，需要注意及时关注当地食品安全监管部门的最新规定和要求，以确保顺利办理食品经营许可证。