东莞市是一个具有发达食品行业的城市，对于食品经营者而言，拥有一张合法的食品经营许可证是必不可少的。下面将详解东莞食品经营许可证的办理流程及所需资料。

一、办理流程：

1. 提交申请：食品经营者应前往所属区县市场监管局办理食品经营许可证申请，填写申请表并提交相关资料。

2. 审核资料：市场监管局将对提交的资料进行审核，如审核通过，则会进入下一步办理程序。

3. 现场核查：市场监管局工作人员会对食品经营者的经营场所进行现场核查，确认其符合相关法规和标准。

4. 缴纳费用：经过现场核查确认无误后，食品经营者需要缴纳相应的费用，以便办理许可证手续。

5. 颁发许可证：缴费后，市场监管局将核发食品经营许可证，这标志着食品经营者已获得合法的经营资质。

二、所需资料：

1. 申请表：市场监管局提供的食品经营许可证申请表格，需如实填写。

2. 身份证明：食品经营者的身份证明，如身份证、营业执照等。

3. 经营场所证明：包括租赁合同、房屋产权证明等，用以证明经营场所的合法性。

4. 食品安全管理制度：食品经营者应提供食品安全管理制度的文件，明确食品从进货到销售的全过程。

5. 卫生许可证：经营食品的场所需提供卫生许可证等相关证明。

6. 其他相关材料：根据具体情况，市场监管局可能还需要其它相关证明文件。

综上所述，东莞食品经营许可证的办理流程较为简单，只要按照规定提供齐全的资料并通过相关审核，食品经营者便可顺利获得许可证。对于食品经营者而言，持有有效的许可证不仅是合法合规经营的保障，更能提升消费者对其产品的信任度和市场竞争力。因此，建议食品经营者及时了解相关政策法规，认真备齐所需资料，确保顺利办理食品经营许可证。