东莞市是中国的制造业重镇，同时也是一个集美食文化于一体的城市，因此食品经营许可证的办理流程备受关注。下面将详细解释东莞食品经营许可证的办理流程及所需资料。

一、办理流程

1. 提交申请：首先需要向当地市场监督管理局递交食品经营许可证的申请表格。

2. 资格审查：市场监督管理局对申请人的资格进行审查，包括对经营行为的合法性和经营场所的符合性进行审核。

3. 现场核查：市场监督管理局会对申请人的食品经营场所进行现场核查，核实其是否符合相关的食品卫生和安全标准。

4. 审批并颁发许可证：经过前期的资格审查和现场核查合格后，市场监督管理局会审批并颁发食品经营许可证。

二、所需资料

1. 申请表格：食品经营许可证的申请表格可以在当地市场监督管理局获取或下载。

2. 法定代表人身份证明：包括身份证原件和复印件。

3. 经营场所租赁合同或证明：需要提供经营场所的租赁合同或者房产证明等相关证明文件。

4. 食品安全管理制度：需要提交食品安全管理制度的相关文件，包括食品卫生安全管理制度及相关培训证明等。

5. 人员健康证明：所有从业人员需要提供健康证明，证明其健康状况符合从事食品经营的要求。

6. 食品经营许可证费用：根据当地的收费标准，需要缴纳相关的食品经营许可证申请费用。

通过以上的办理流程和所需资料的详细解释，我们可以清楚地了解到东莞食品经营许可证的办理流程和所需资料。希望对需要办理食品经营许可证的相关人员有所帮助。