东莞市是一座商业发达、食品行业繁荣的城市，许多人选择在这里开办食品经营店铺。然而，在东莞市开设食品经营店铺需要先取得食品经营许可证。以下将介绍在东莞市获取食品经营许可证的流程和注意事项。

首先，申请人需准备齐全申请材料，包括《食品经营许可证申请表》、《经营食品安全管理人员健康证明》、《经营场所证明》、《食品经营者的身份证明书》等。在准备申请材料时，务必要完整、准确地填写相关信息，确保所有材料的真实性和完整性。

接着，申请人需将准备好的申请材料提交给当地食品药品监督管理部门。食品药品监督管理部门会对申请材料进行审核，如果符合相关法规和标准，将发放食品经营许可证；如果不符合，会要求申请人进行修改，直至符合相关法规和标准。

在申请过程中，需要注意以下事项：首先，申请人需要了解并遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，确保经营行为符合法律规定；其次，申请人需要注意经营场所的选择，确保场所符合食品经营的要求，如通风、明亮、干净整洁等；此外，申请人还需重视食品安全管理，建立健全食品安全管理制度，确保经营食品的安全卫生。

需要强调的是，获得食品经营许可证并不代表可以放松对食品安全的管理，甚至忽视相关法律法规。申请人在获得许可证之后，仍然需要严格遵守食品安全相关法律法规，加强食品安全管理，确保食品安全。

总之，获取东莞食品经营许可证是开设食品店铺的第一步，申请人需要仔细了解相关流程和注意事项，认真准备申请材料，确保经营行为符合法律规定，建立健全食品安全管理制度，用心经营，确保食品安全，为消费者提供安全、放心的食品。