东莞食品经营许可证是指在东莞市从事食品生产、流通、餐饮等相关活动的单位必须取得的许可证。办理东莞食品经营许可证需要提交一定的资料并按照规定的流程完成。以下将详细介绍东莞食品经营许可证办理流程及所需资料。

一、办理流程：

1. 提交申请：首先，申请人需要准备好相关资料并向当地食品药品监督管理部门递交申请材料。

2. 验收资料：食品药品监督管理部门将对申请材料进行初步审核，如有不完整或不符合要求的资料，将要求申请人进行补正。

3. 现场核查：食品药品监督管理部门将进行现场核查，对食品经营场所、设备、工艺流程等进行检查，确保符合相关法规要求。

4. 风险评估：对申请单位的生产、经营环节进行风险评估，确保产品质量和安全。

5. 发放许可证：经过审核合格后，食品药品监督管理部门将发放《食品经营许可证》。

二、所需资料：

1. 《食品经营许可证》申请表；

2. 申请单位基本情况介绍（包括单位名称、注册地址、法人代表等信息）；

3. 经营项目范围说明；

4. 经营场所的产权证或租赁合同；

5. 食品卫生管理人员的聘任书；

6. 员工健康证明；

7. 产品质量控制计划书；

8. 相关资质证明文件。

总而言之，办理东莞食品经营许可证需要按照规定的流程，准备全面的资料并确保符合要求，以确保顺利取得许可证。同时，申请单位应不断提升管理水平，加强食品安全管理，确保生产的食品质量和安全，以保障消费者的权益和身体健康。