根据《中华人民共和国公司法》和《中华人民共和国公司登记管理条例》，在东莞市进行公司变更需要办理一系列手续。公司变更通常包括股东变更、董事变更、注册资本变更、经营范围变更等内容，下面将具体介绍在东莞市进行公司变更需要办理的手续。

首先，股东变更的手续包括提交股东大会或者股东决议书，以及经营许可证复印件等材料，办理股东变更的登记手续。其次，如果公司董事发生变更，需要提交董事会或者董事决议书，以及新董事的身份证明、个人简历等材料，办理董事变更的登记手续。

此外，如果公司注册资本需要变更，需由公司股东或者董事会决定变更注册资本，提交公司章程修订的决议书，并提供相关财务报表和银行资金证明，向有关部门申请注册资本变更登记。最后，如有经营范围变更，需提交公司章程修订的决议书，以及经营许可证复印件等材料，向有关部门申请经营范围变更登记。

以上所述即是在东莞市进行公司变更需要办理的主要手续，公司变更可能涉及的具体手续和材料还需根据公司具体情况和变更内容进行具体核实。希望以上信息能够帮助您顺利完成在东莞市的公司变更手续。