东莞市食品经营许可证是指具备从事食品生产、销售、餐饮等经营活动的主体单位必须获得的一种行政许可。办理食品经营许可证需要提交一系列相关资料并按照程序进行审批。以下是东莞食品经营许可证办理流程及所需资料的详细解释。

一、办理流程

1. 准备材料：在办理食品经营许可证之前，需要准备相关的材料，包括营业执照、食品安全管理人员的健康证明、从业人员的健康证明、食品安全管理制度及承诺书、食品安全管理人员的培训证书等。

2. 填写申请表：填写《食品经营许可证申请表》，需要提供准确的经营地址、经营范围、食品经营许可证管理人员的姓名、职务及联系方式等信息。

3. 递交申请材料：将准备好的申请材料递交给当地食品药品监督管理部门，并缴纳相应的申请费用。

4. 食品安全检查：食品药品监督管理部门会对申请人的经营场所及设施进行现场检查，确认是否符合相关的食品安全标准。

5. 审批：经过食品药品监督管理部门的审核与审批，如符合条件，即可颁发食品经营许可证。

6. 領取證照：取得食品经营许可证后，可前往相关部门领取证照。

二、所需资料

1. 营业执照：需要提供营业执照副本及复印件。

2. 食品安全管理人员的健康证明：食品经营者在食品安全管理人员任职前，应到当地卫生健康行政部门体检，并出具健康证明。

3. 从业人员的健康证明：在食品从业人员上岗前，需到当地卫生健康行政部门进行体检，并出具健康证明。

4. 食品安全管理制度及承诺书：应提供完整的食品安全管理制度及相关的承诺书。

5. 食品安全管理人员的培训证书：经过食品安全管理人员的培训后，需获得相应的培训证书。

总之，办理东莞市食品经营许可证需要提供一系列相关资料，并按照规定的流程进行审批。确保经营者具备相关的食品安全管理能力及条件，保障食品安全，保护消费者的合法权益。