东莞市的食品经营许可证是所有食品经营者必须具备的证件，通过合法办理食品经营许可证，可以保障食品安全，让消费者放心购买食品。以下是关于东莞市食品经营许可证的流程及所需资料的详细解析。

一、办理流程：

1. 提交申请：食品经营者需要到当地食品药品监督管理部门提交申请材料。申请人应填写《食品经营许可证申请表》，并逐项填写要求的资料。

2. 审核资料：相关部门将对提交的资料进行初审，确认资料是否齐全。如遇到不齐全或者不符合要求的情况，申请人需要及时补充完善。

3. 现场核查：审核通过初审后，相关部门会安排工作人员进行现场核查。考察场所是否符合食品卫生安全要求，设备是否齐全，操作规范是否符合要求等。

4. 发放证件：经过现场核查合格后，相关部门将会颁发食品经营许可证。食品经营者可以正式开展经营活动。

二、所需资料：

1. 《食品经营许可证申请表》：填写详细的个人信息、公司信息等。

2. 营业执照、法人代表身份证明：证明申请人的身份和经营资质。

3. 食品安全管理人员的身份证明：证明经营者配备了专业的食品安全管理人员。

4. 经营场所的产权证明或租赁协议：证明经营场所的合法性。

5. 设备设施的验收报告、购进发票等：验证设备设施的购置情况。

6. 食品经营许可证的申请说明：对经营项目、范围、规模等做出详细说明。

通过以上流程和所需资料的准备，食品经营者就能顺利办理东莞市食品经营许可证。在经营食品的过程中，持证经营，做好食品安全管理工作，确保食品的质量和安全，为消费者提供放心的食品。