东莞市食品经营许可证是经营食品的企业必须取得的许可证，是保障食品安全的重要手段。办理食品经营许可证需要提供一定的资料，下面将详细介绍办理流程及所需资料。

一、办理流程

1. 提交申请材料：准备好需要的资料后，可直接到当地市场监管管理部门窗口办理，或在政府网站下载《食品流通许可证申请表》，填写完整并加盖公章后备齐相关材料一并递交。

2. 受理材料：窗口工作人员会对提交的材料进行初审，确保材料的完整性和准确性。

3. 岗位审核：市场监管部门会派员到企业进行现场审核，主要查看企业的环境设施、从业人员健康状况、食品安全管理制度等情况。

4. 发放许可证：经审核合格后，市场监管部门会发放食品经营许可证。

二、所需资料

1. 《食品流通许可证申请表》

2. 《法定代表人身份证》及复印件

3. 《食品安全管理人员健康证》

4. 《食品安全管理制度》

5. 企业基本情况介绍

6. 相关人员健康证明

7. 《食品经营场所租赁协议》（如有）

8. 食品经营场所面积、结构图

9. 《食品经营许可证》领取回执

办理食品经营许可证需要提交的资料比较繁杂，因此在准备材料时，建议提前咨询当地市场监管管理部门，了解具体的要求，以免延误办理时间。同时，在提交申请材料前，务必对材料的完整性、准确性和合规性进行认真核对，确保申请成功。

食品经营许可证是企业合法经营的重要凭证，也是保障食品安全的重要措施。希望广大食品经营者能够严格按照规定办理相关手续，在营业之前就做好相关准备工作，为消费者提供安全的食品。