东莞市是中国制造业的重要城市之一，也是许多食品企业的集聚地。在东莞市经营食品业务需要申请食品经营许可证，以下将详细解释申办流程及所需资料。

首先，申办食品经营许可证需要前往当地食品药品监督管理局进行申请。在申请之前，需要准备以下资料：

1. 《食品经营许可证申请表》

2. 法人营业执照或者个体户经营者的身份证明

3. 食品安全管理制度及相关负责人承诺书

4. 与食品经营活动有关的从业人员健康检查合格证明

5. 食品经营场所的法定使用证明

6. 食品专营许可证（特定食品）

7. 原料及食品添加剂购进、使用记录、保管记录

8. 购进食品的检验合格证明

9. 产品进出口申报记录

10. 其他相关资料

以上资料准备齐全后，前往当地食品药品监督管理局进行申请。申请流程包括提交申请表及相关资料、审核、现场检查、公示、颁发证书等环节。整个流程大约需要1个月左右。

在申请过程中需要特别注意的是，申请人要保证所提交的资料真实、完整、准确，并且配合食品药品监督管理部门的检查及审核工作。另外，申请人要保证食品经营活动符合食品安全相关法律法规的要求。

值得一提的是，不同类型的食品经营许可证的具体要求可能会有所不同，比如新开设的餐饮店和食品加工企业等，具体要求可咨询当地食品药品监督管理局。

总的来说，申办东莞食品经营许可证需要准备齐全的资料，并且配合当地食品药品监督管理部门的相关工作。只有确保食品经营活动符合法律法规的要求，并且取得了食品经营许可证，才能够开展食品经营活动，为消费者提供安全的食品产品。