东莞市是中国的重要制造业基地之一，也是中国数百家食品企业的总部所在地。在东莞市经营食品业务需要办理食品经营许可证。下面将详细介绍东莞食品经营许可证的办理流程及所需资料。

首先，办理食品经营许可证需要向东莞市市场监督管理局提交申请。申请人需要填写《食品经营许可证申请表》，并提供以下资料：申请人的有效身份证明、营业场所的租赁合同或产权证明、食品安全管理人员的任职证明、食品从业人员的健康证明、食品仓储设施的设计图纸及相关资料、食品卫生安全管理制度和食品安全管理文件。

其次，申请人需要对营业场所进行食品安全管理条件的初步评估。市场监督管理局会派员对营业场所进行现场检查，评估其符合食品安全管理的基本条件，包括食品存储、加工、销售环境的卫生条件、食品安全管理人员和从业人员的健康状况等。

最后，符合条件的申请人将获得食品经营许可证。市场监督管理局对申请资料和初步评估结果进行审核，审核通过后颁发食品经营许可证。许可证的有效期根据申请人的情况和营业场所的特点而定，通常为1-3年。

需要注意的是，持有食品经营许可证的企业在经营食品业务时需要遵守相关的法律法规和食品安全管理规定，定期接受市场监督管理局的检查和监督。

总的来说，办理东莞食品经营许可证需要递交相关资料、进行现场评估和审核，最后颁发许可证。持有许可证的企业需要严格遵守相关规定，保障食品安全，确保消费者的健康。